Tabel number 6 podagra jaoks

Podagra tervendav dieet number 6 aitab sümptomeid vähendada, kõrvaldades kusihapet suurendavad toidud dieedist. Patsiente julgustatakse tarbima palju taimset toitu, piimatooteid, vähendades loomsete valkude ja soolaste toitude tarbimist. Teraapia, dieedi ja piisava vedeliku tarbimise kombinatsioon aitab aeglustada põletikku.

Põhilised toitumisreeglid podagra jaoks

Dieedi tabel 6 aitab vähendada podagraga patsientide liigesevalu. See sümptom avaldub kusihappe liigsuse tagajärjel. Eritussüsteem töötleb seda toodet liiga aeglaselt ja soolad kristalliseeruvad liigestel, tekitades podagraga patsiendile ebamugavusi. Valusündroomi eemaldamine toimub puriini sisaldavate toitude eemaldamise tõttu toidust.

Puriinid on lämmastikku sisaldavad ühendid. Nende lõhenemise käigus moodustub lämmastikuraat, mille kogunemine jalgadele areneb podagra.

Podagra dieet 6 põhineb järgmistel põhimõtetel:

  • Näljutada ei saa. Toitainete puudus suurendab kusihappe sisaldust kehas, põhjustades haiguse ägenemisi.
  • Loomseid valke, nagu liha, oad ja kala, on vähe.
  • Toit keedetakse, küpsetatakse või aurutatakse.
  • Podagra puhul ärge sööge oblikhappega - spinat, hapuoblikas - toite.
  • Supid - ainult köögiviljapuljongis. Liha keetmisel kanduvad puriinid vette.
  • Maiustuste rasv asendatakse taimerasvaga.
  • Peate jooma vähemalt 2 liitrit vett. Vedelik loputab kehast kahjulikke ühendeid.
  • Sool - 1 kuni 5 g. Valmis soola tassi soolaga - see lihtsustab tarbitava soola koguse jälgimist.
  • Podagra korral on soovitatav 4 paastupäeva kuus. Samal ajal tarbib patsient päeva jooksul üht tüüpi toitu - puuvilju, keefiri, köögivilju. Vedeliku kogust ei saa piirata.
  • Liha ja kala - mitte rohkem kui 2 korda nädalas.
  • Dieedi number 6 toitumise alus - taimsed toidud.
Tagasi sisukorra juurde

Millised toidud on keelatud ja millised lubatud?

Juba sõna "dieet" on mõnel patsiendil ebameeldiv. Siiski pole vaja muretseda: piirangud pole eriti ranged, süüa saab mitmekesiselt ja maitsvalt, seetõttu söövad enamik podagraga patsiente pikka aega ilma probleemideta tabeli number 6 raames. Podagra ravimisel võite süüa:

  • tailihasupid, taimsed kooresegud, piimas, külmas ja kuumas;
  • tailiha kala ja liha kuni 3 korda nädalas, piirates portsjoni suurust;
  • kõik teraviljad;
  • keedetud või värsked köögiviljad, puuviljad, marjad, ürdid;
  • kõik madala rasvasisaldusega piimatooted, soolamata juust;
  • pärmivaba või kliid leib;
  • mesi, vahukommi, tarretis, moos, kommid ilma šokolaadita;
  • taimeõli ja natuke kvaliteetset võid;
  • kergelt keedetud kohv või tee piimaga, magusad värsked mahlad, puuviljajoogid ja puuviljajoogid, kibuvitsadekokteilid, kaerahelbed.

Podagra klassikaline dieet 6 keelab järgmised toidud:

  • esimesed kursused kala, liha või seente baasil;
  • rasvane liha, seapekk, rups;
  • äädikas, vürtsid;
  • vaarikad, viinamarjad;
  • rabarber, redis, hapuoblikas, spinat;
  • kondiitritooted rasva koorega;
  • alkohoolsed joogid;
  • kaaviar, rasvane kala;
  • kõrge rasvasisaldusega soolatud juust;
  • kange tee või kohv;
  • maapähklid ja kaunviljad;
  • suitsutatud või keedetud vorst;
  • marinaadid, konservid ja marinaadid.
Tagasi sisukorra juurde

Kasulikud retseptid dieedist nr 6 podagra jaoks

Riis suvikõrvitsaga

  1. Riis on podagra jaoks kasulik ja suvikõrvits küllastab keha kasulike vitamiinide ja mikroelementidega.

Lõika 2 kabatšokki viiludeks. Paksus - 2 cm.

  • Haki sibul peeneks, 2 tomatit, rohelised.
  • Tükelda pool küüslauguküünt, sega 50 g jogurtiga, jäta ligunema.
  • Aseta suvikõrvits ühe kihina küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Pange ahju, seista kuni kuldpruunini.
  • Asetage sibul ja tomatid pada, lisage lusikatäis tomatipasta. Hauta 5 minutit.
  • Loputage pool klaasi riisi, lisage praadimiseks, hoidke tulel 5 minutit.
  • Lisage padadele suvikõrvits, lisage vesi, keetke keedetud tule kuni pakkumiseni.
  • Enne serveerimist maitsesta soolaga, puista üle ürtidega, vala üle jogurti ja küüslauguga.
  • Tagasi sisukorra juurde

    Õunakook kodujuustuga

    1. Koorige ja lõigake 3 õuna väikesteks kiiludeks.
    2. Kombineerige pool klaasi keefirist, pakk kodujuustu, 2 muna, 2 spl. l. Sahara. Segage ühtlaseks. Lisage 50 g jahu.
    3. Segage õunad ja tainas, valage segu määritud vormi. Piserdage kaneeliga, küpsetage kuni pakkumiseni.
    4. Serveeri soojalt, vala üle keefiriga või puuviljajogurtiga.
    Tagasi sisukorra juurde

    Nädala menüüvalik

    Podagrahaigete dieedi koostamisel tuleb arvestada, et söögikordade arv peaks olema vähemalt 5-6. Kui teil on vaja kaalust alla võtta, on parem vahetada pärastlõunane suupiste ja õhtusöök..

    Saate nädala jooksul koostada terve menüü ise, valides pakutavate valikute hulgast kõige sobivama:

    1. Hommikusöök:
      • kaerahelbed ploomidega, õun;
      • auru omlett köögiviljadega, jogurt;
      • kodujuust puuviljadega;
      • pajaroog õuntega;
      • porgandisalat, viil juustu, keedetud muna;
      • marjaželee, riis kuivatatud puuviljadega;
      • manna putru, pirni.
    2. Lõunasöök:
      • puding;
      • värske mahl;
      • porgandi- ja õunasalat;
      • banaan;
      • päts soolatud juustu;
      • kodujuust;
      • puuviljajogurt.
    3. Värske köögiviljasalat sobib suurepäraselt lõuna- ja õhtusöögiks.

    • puljong riisi, pasta ja köögivilja pajarooga;
    • köögiviljahautis, hirssisupp, salat;
    • kõrvitsasupp, pajaroog köögiviljadega;
    • suvikõrvitsapannkoogid, borš ilma lihata, köögiviljatükid;
    • peet, aurutatud kala, hautatud kapsas;
    • puljong tatar, kapsas zrazy;
    • suvikõrvitsapüreesupp, röstitud kalkunifileega, Caprese salat.
  • Pärastlõunane suupiste:
    • tomatimahl;
    • küpsetatud õun;
    • jogurt;
    • leib juustuga;
    • puuviljaželee;
    • keefir kreekeritega;
    • keedetud muna.
  • Õhtusöök:
    • Adyghe juust, porgandisalat, kohupiima pajaroog;
    • kartulipannkoogid, marjamahlad;
    • ploomidega kõrvitsapuder;
    • hautatud kapsas, köögiviljaviilud;
    • baklažaan ratatouille, vinaigrette;
    • piima riisipuder, leib, juust, keedetud muna;
    • tatar putru köögiviljadega.
  • Alguses võib podagraga patsientidel olla keeruline toitumisvajadusi säilitada. Et toit oleks mitmekesine ja samal ajal mitte kahjulik, aitab korralikult koostatud seitsmepäevane menüü. Podagra dieediretseptid on saadaval Internetis, kuid kui teil on kahtlusi, on kõige parem konsulteerida oma arstiga.

    Podagra dieet - toidulaud ja toitumissoovitused

    Podagraga kogeb inimene palju ebameeldivaid aistinguid. Liigesed valutavad ja paisuvad, ägenemisega muutuvad jalad punaseks, kõndida on üsna keeruline. Kogenud arst osutab patsiendile kohe podagra õige toitumise olulisusele - tänu dieedi muutumisele saate oma tervise pikka aega stabiliseerida.

    Podagra - mis haigus?

    Podagra, podagra artriit on tõsine haigus, mis on seotud valkude metabolismi häiretega. Kui see haigus diagnoositakse, tähendab see puriinide kuhjumist veres - kusihappe derivaate. Enneaegne ravi on otsene viis nende sadestumiseks lihastes, sidemetes, liigestes uraatide (soolade) kujul. See põhjustab korrapäraste intervallide järel väljakannatamatuid valu ja seejärel liigestele tofuside ilmnemist (tihendid, mis on katsumisel väga valusad).

    Kust pärineb podagraga inimestel ebanormaalne kusihape? Selle kuhjumise põhjuseks on metaboolsed muutused, sellise seisundi eeltingimused võivad olla:

    • Pärilikkus;
    • Autoimmuunhaigused;
    • Pikaajaline hüpertensioon;
    • Neeruhaigus jne..

    Ja sellegipoolest tunnistatakse kõige olulisemaks riskifaktoriks ebatervislik toitumine, mis põhjustab dieedi puriinide liigset tarbimist. Suur hulk neist leidub punases lihas, tees, šokolaadis, kaunviljades ja muudes toodetes. Alkoholis on eriti palju puriine: näiteks õlu sisaldab väga palju guanosiini, ksanteeni ja need eelnevad happe moodustumisele. Viimase norm on meestel 3,4–7 mg, naistel 2,5–5,5 mg. Kui inimene on selle näitaja ületanud, peaksite mõtlema spetsiaalse dieedi järgimisele..

    Dieedi toidu eesmärgid

    Podagra ravi on alati kõikehõlmav. Kui patoloogia põhineb ainult ebaõigel toitumisel ja diagnoosimisel muid kõrvalekaldeid ei leitud, aitab korralikult korraldatud menüü rünnakuid vähendada. Kuid peamiselt tuleks podagra õigele toitumisele lisada neerufunktsiooni parandavate farmakoloogiliste ainete tarbimist, vere kusihappe kustutamist, valuvaigisteid, liigeste taastamist.

    Patoloogiat on võimatu 100% ravida, kuid dieet aitab ägenemisi vähendada miinimumini või täielikult kõrvaldada. Toitumise muutuste peamine eesmärk on kusihappeühendite vähendamine, takistades seeläbi selle sadestumist kudedesse. Selleks peate:

    • Vaadake iga päeva menüü üle;
    • Loobu halbadest maitseeelistustest;
    • Regulaarselt jälgige vererakke, et dieeti õigeaegselt muuta, vajadusel pingutage.

    Üldiselt sarnaneb jalgade või muude liigeste podagra toitumine tervisliku toitumise põhiprintsiipidega - rämpstoidu vältimine, dieedi rikastamine vitamiinide ja mineraalidega, taimse toidu koguse suurendamine ja loomset toitu targalt tarbides.

    Selle patoloogia terapeutiline dieet

    Nagu teisedki terapeutilised toidusüsteemid, töötas podagra dieedi välja M. Pevzner ja seda nimetatakse "ravitabeliks number 6". Selleks, et toit vastaks sellele tabelile, peaksite sellised toidud eemaldama või piirama nii palju kui võimalik:

    • Selle aine või selle lähteainete sisaldava kusihappe sisalduse otsest suurendamist;
    • Juhtides soolade sekretsiooni liigestest pärit tophustelt tagasi verre.

    Mitmed toidud mõjutavad puriini metabolismi vähem tugevalt, seetõttu võib remissiooni korral neid tarbida väikestes kogustes. Toite, mis ei mõjuta kusihappe kontsentratsiooni üldse või on võimelised seda vähendama, võib tarbida ilma piiranguteta.

    Mitme aasta jooksul on ebaõnnestunud võitlus ÜHISTE VALUTEGA? "Tõhus ja taskukohane abinõu liigeste tervise ja liikuvuse taastamiseks aitab 30 päeva pärast. See looduslik ravim teeb midagi, mida ainult operatsioon on varem teinud."

    Dieedi number 6 koostis ja kalorisisaldus on toodud allpool.

    IndeksmõõtühikNorm
    ValkGram70-80
    SüsivesikudGram400
    RasvadGram80-90
    Kalorite sisaldusKcal2500-2700
    Soola kogusGramKuni 8-10 päevas
    Vee mahtLitridKuni 2

    Dieedi kohaselt on oluline tagada uriini reaktsiooni muutumine aluselisele küljele - see aitab vältida uraatide kuhjumist kudedesse, kus need ladestuvad kehas happelises keskkonnas. Selleks peate sööma leelistavaid tooteid - piima, taimset toitu. Kui patoloogia jätkub koos suhkruhaigusega, tuleb dieeti teha individuaalselt ja ainult arsti järelevalve all. Määratud kogus vett kasutatakse juhul, kui neerude ja südamega pole probleeme.

    On väga oluline õppida, kuidas toitu korralikult valmistada. Lubatud puuviljade, köögiviljade, teravilja valmistamiseks erinõudeid ei ole, kuid liha tuleb töödelda erilisel viisil. Küpsetatud või praetud kujul jäävad kõik lämmastikuühendid muutumatuks. Kuid keedetuna läbib puljong kuni 50% puriine. Kuivatage puljong kindlasti 15 minutit pärast keetmist ja asendage see uue veega, see aitab muuta liha veelgi ohutumaks..

    Toitumise omadused ja põhimõtted

    Podagra dieedi väljatöötamine põhineb toidulaual. See kajastab lämmastikuühendite olemasolu 100 g tooraine kohta. See aitab teil luua menüüd ja mitte eksida komponentide valimisel.

    TootegruppLigikaudne puriinide kogus 100 g kohtaToidunäited
    Kõrge puriinide sisaldusega0,15-1 gRikkalikud puljongid, punane liha (veiseliha, sealiha), maks, rups, suitsutatud tooted, rasvased kalakonservid, õlis, ajud
    Mõõduka puriinitasemega0,05–0,15 gValge liha, peekon, mereannid, kaunviljad, lillkapsas, seened, hapuoblikas
    Madal puriinVähem kui 0,05 gHapupiim, piim, peaaegu kõik köögiviljad, puuviljad, teraviljad, pasta, pähklid, munad

    Podagra raskusastme ravimisel tuleb olla ettevaatlik paljude ohtlikke aineid sisaldavate toitude osas. Nende ühendite mõõdukas sisaldus on märk sellest, et tooteid on lubatud väikestes kogustes ja ainult haiguse remissiooni ajal. Ägedaimas faasis eemaldatakse menüüst liha, kala, kaunviljad ja inimene peaks sööma ainult taimetoite supid, teraviljatoidud, köögiviljapuljongid, mahlad ja kääritatud piimatooted. Ägenemise korral tõuseb veekogus 3 liitrini päevas.

    Muud dieedi ettevalmistamise olulised põhimõtted:

    • Haiguse rahulikus staadiumis sööge liha, kala mitte rohkem kui 3 korda nädalas, päevas - kuni 120-150 grammi.
    • Võtke toitu väikeste portsjonitena, 4–5 korda päevas.
    • Päevamenüü peab sisaldama sooja ja vedelat toitu, köögivilja- või puuviljasalateid ja jooke.
    • Täiskõhutunne kõhus pärast söömist ei tohiks ilmneda, mõõdukus portsjonites on oluline.

    Puriini dieedis on oluline alkohol täielikult kaotada. Kui joote iga päev ainult 15 g alkoholi, on podagra tekke oht juba 2 korda suurem. Remissiooni ajal võite mõnikord juua punast või valget veini, kuid väga mõõdukalt. Ärge unustage vitamiinide võtmist, kui neid menüüs pole piisavalt - eriti oluline on C-vitamiin, mis alandab kusihappe taset.

    Toitumise eripära rasvumise korral

    Sageli on häiritud ainevahetuse tõttu lisaks podagrale ka patsient rasvunud. Samuti leitakse diabeedi korral valkude metabolismi ebaõnnestumist. Sel juhul peab inimene järgima puriinivastase dieedi teatud varianti - nr 6E. Kui te ei piira kõrge kalorsusega toitude kasutamist, areneb kehas ebaõige ainevahetusega hüperlipideemia, mis kahjustab liigeseid ja südant. Ka podagraga liigestes ladestub lisaks uraatsooladele ka kolesterool. See põhjustab artriidi ja tendiniidi - kõõluste kahjustuste - sümptomite lisandumist.

    Rasvumise, podagra ja hüperlipideemia kombinatsiooni ravitakse dieediga. Selle kestus võib rangete piirangutega olla kuni kuu, siis suureneb toidu toiteväärtus. Dieedi number 6E omadused on järgmised:

    • Loomsete rasvade tõsine piirang - vähemalt 30%. Kolesterooli kogus ei ole suurem kui 30 mg / päevas.
    • Kalorite sisaldus - kuni 2000 kcal, süsivesikute sisaldus - kuni 250 g (rasvad - 70 g, valgud - 70 g).
    • Kondiitritoodete, muffinite, rasvaste kookide, saiakeste väljajätmine, muude lihtsate süsivesikute järsk vähenemine.
    • Liha tarbimine - 1-2 korda nädalas.
    • Toitlustamine kuni 6 korda päevas väikeste portsjonitena.
    • Suur vedeliku tarbimine, eriti aluseline mineraalvesi.

    Kehakaalu ei saa dramaatiliselt vähendada, seetõttu on nälga toitumine vastuvõetamatu. Kuuga ei tohiks kaotada rohkem kui 3 kilogrammi - selline ülejääk ei kahjusta tervist.

    Podagra keelatud toidud

    Podagra dieediprogrammi menüü kujundamisel on kõige olulisem meeles pidada, millised toidud on kõige kahjulikumad. Just need põhjustavad puriini metabolismi halvenemist kehas ja viivad kusihappe kogunemiseni. Lihatoidul on kõige negatiivsem mõju tervisele:

    • Sealiha maks, veiseliha;
    • Veise neerud, sealiha;
    • Aju;
    • Lammas;
    • Sealiha;
    • Veiseliha;
    • Peekon;
    • Noorloomade liha;
    • Vorst, rasvased vorstid;
    • Suitsutatud liha, hõrgutised;
    • Jelly;
    • Rasvased lihapuljongid;
    • Pooltooted;
    • Kanaliha.

    Mõned taimsed toidud on ka nende nimekirjas, mida ei tohiks podagra jaoks süüa. Näiteks võivad järgmised tooted patsiendile kahjustada:

    TootenimiKalorite sisaldus, kcal
    Hapuoblikasüheksateist
    Läätsed284
    Oad123
    Sojakaste381
    Herned60
    Oad57
    Joon50
    Hapuoblikasüheksateist
    Spinat22

    Kui kaunviljades on palju lämmastikuühendeid, sisaldab hapuoblikas kõrge kontsentratsioon oblikhapet ja see mõjutab negatiivselt ka valkude ainevahetust. Samuti on podagra jaoks keelatud toidud vaarikad, jõhvikad, mis sisaldavad palju puriine ja põhjustavad uraatide kogunemist. Mida muud podagraga süüa ei saa? Muu toit, mille peate unustama või sööte seda vaid aeg-ajalt väikestes kogustes:

    • Seened;
    • Šokolaad;
    • Majonees;
    • Sinep;
    • Soolatud juust, fetajuust;
    • Tulekindlad loomsed rasvad;
    • Marinaadid, marinaadid;
    • Lihakonservid, kala;
    • Transrasvad, toiduõli, margariin;
    • Rabarber.

    Vürtsidest võite, peamiselt küüslaugu - podagraga, see ei kahjusta, kuid mitmekesistab lauda, ​​muudab nõud soola maitsmise piirangu tõttu maitsvamaks. Kuid muid vürtse tuleks lisada minimaalsetes kogustes, ja parem on need välja jätta. Mereandidest peate unustama soolatud kala, kaaviari, rasvase kala - makrelli, lõhe, aga ka krevetid ja rannakarbid. Joogidest on kahjulikud lõksud, kohv, kange must tee.

    Ammu unustatud ravim liigesevalude vastu! "Kõige tõhusam viis liigese- ja seljaprobleemide raviks" Loe edasi >>>

    Mida ei tohiks podagraga suurtes kogustes süüa?

    On toite, mida patsient saab süüa ainult väljaspool haiguse ägedat faasi, kui remissioon on pikenenud, kuid ilma kuritarvitamiseta. Nende mõistliku lisamisega menüüsse ei kahjustata keha. Paljud patsiendid on huvitatud sellest, kas podagraga on võimalik tomateid süüa? Need köögiviljad on kasulikud üldisele tervisele, kuna need sisaldavad antioksüdante ja võimsaid vähivastaseid ühendeid. Kuid podagra puhul on tomatid mõõduka puriini sisalduse tõttu lubatud väikestes kogustes. Neid saab menüüsse lisada 1-2 korda nädalas 1-2 tükki.

    Lillkapsas, pasta, värske leib, redis, spargel, seller on ka kehale ohtlik toit, kui süüa seda ilma piiranguteta. Mõnikord võib selliseid tooteid menüüsse lisada, kuid vähehaaval. Piirangute loend sisaldab ka:

    • Või;
    • Küpsetamine;
    • Munad (1 päevas, mitte rohkem);
    • Lahja kala (2 portsjonit nädalas);
    • Kakao - üks kord nädalas;
    • Värsked rohelised.

    Lubatud toit haigetele

    Loetelu, mida podagraga süüa saab, on üsna suur, patsient ei peaks seda kartma. Need on enamus olemasolevatest köögiviljadest, näiteks kartul, kurk, baklažaan, suvikõrvits, porgand, peet, valge kapsas.

    Lubatud puuviljad on loetletud allpool:

    • Õunad;
    • Pirnid;
    • Ploomid;
    • Aprikoosid;
    • Virsikud;
    • Nektariinid;
    • Hurma;
    • Tsitruselised;
    • Arbuusid;
    • Peaaegu kõik marjad, välja arvatud need, mis on märgitud jaotises "keelatud toit".

    Patsient peab meeles pidama kuivatatud puuviljadest ja pähklitest, ta võib süüa ka seemneid. Pagaritoodetest eelistatakse 2. klassi jahust valmistatud valget leiba, eilset, aga ka täistera- ja kliisileiba. Võite keeta suvalist putru piimas, vees, lisada väikese koguse võid (rasvumise korral lahjendatakse piim veega).

    Patsiendile mõeldud lihatoit on lubatud 2–3 korda nädalas, see valmistatakse:

    Valmistatakse ainult taimetoitlusega suppe, sest puriinid satuvad puljongisse, kui neid keedetakse suurtes kogustes. Podagra menüüd on vaja täiendada kodujuustu, kohupiima, hapupiima, hapukoore, kõvade juustudega (viimaseid ei tohiks kuritarvitada - suure rasvasisalduse ja soola rohkuse tõttu). Võite süüa mune, samuti keedetud kala - valged sordid, roosa lõhe, roheline. Toiduõli peaks dieedis olema regulaarselt ja rafineerimata (päevalill, mais, oliiv, linaseemned).

    Lubatud on ka patsiendile maiustused, need on:

    Parimad joogid selle patoloogia jaoks on roheline tee, roosi puusadega puuviljajoogid, pohlad, gaasivaba mineraalvesi, tarretis ja kompotid.

    Paastupäevad podagra jaoks

    Jalgade või muude liigeste podagra dieet peab sisaldama paastupäevi. See aitab parandada ainevahetusprotsesse kehas ja rasvunud patsientidel kiirendada kehakaalu langetamise protsessi. Kuid mahalaadimisel on oma omadused, inimene ei peaks nälga! Päevad "samal vees" on rangelt keelatud, kuna toidu täielikul puudumisel hakkab kusihape intensiivselt verre eralduma. Isegi puriini metabolismi rikkuv meditsiiniline paast on keelatud, sest see kutsub esile uue ägenemise rünnaku.

    Kõige parem on mahalaadimine ühe toote või 2-3 köögivilja ja puuvilja kombinatsiooni korral. Toodete näideteks on:

    Näiteks võite päeva jooksul süüa 1 liitrit keefirit, 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu ja juua ka piisavas koguses vett. Puu- ja köögiviljapäevadel tarbivad nad kuni 1–1,5 kg lubatud taimseid saadusi, unustamata vett. Teine võimalus mahalaadimiseks on keeta 100 g riisi piimas, süüa seda, jagades selle 6 portsjoniks ja täiendades iga kord poole õuna või klaasi õunakompotiga.

    Menüü podagra jaoks

    Menüü näide haiguse ägenemise kohta päeva jooksul on järgmine (iga rida on eraldi söögikord, alustades hommikul):

    • Kibuvitsapuljong või mineraalvesi (klaas), väike osa kaerahelbeid vees, 150 ml madala rasvasisaldusega piima;
    • Toores õun;
    • Kissel, supp suvikõrvitsast, porgand, kartul;
    • Riisipuder piimaga, klaas porgandimahla;
    • Klaas keefiri;
    • Taimetee meega, 100 ml.

    Nädala kõigi päevade menüü on kuvatud allpool:

    Esimene päev:

    • Kaerahelbed, kuivatatud puuviljad, roheline tee;
    • Juustu pajaroog;
    • Riisisupp, squash-pannkoogid, hapukoor, tarretis, leib;
    • Mahl;
    • Kapsa salat, üks pirn, leib.

    Teine päev:

    • Tatar lihapallid porgandiga, hapukoor, tee;
    • Õuna smuuti;
    • Hautatud mis tahes köögiviljadest, küpsetatud pasta munaga, kompott;
    • Küpsetatud õun;
    • Peedisalat, juust, leib.

    Kolmas päev:

    • Riisipuder, ploomid, kibuvitsamarjade infusioon;
    • Hapukoor kodujuustuga;
    • Supp köögiviljadega, tükk keedetud liha, tarretis, juustukoogid;
    • Marjaželee;
    • Kartulipannkoogid, leib.

    Neljas päev:

    • Omlett ürtidega, võivõileib;
    • Porgandi- ja õunasalat pähklitega;
    • Keedetud kala, peedisupp, leib;
    • Jogurt;
    • Kõrvitsa hirsipuder, tee.

    Viies päev:

    • Kodujuust, hapukoor, mesi, taimetee;
    • Banaan;
    • Supp nuudlite ja köögiviljadega, keedetud liha, tee;
    • Viinamarjad;
    • Keefir, riisi kotletid.

    Kuues päev:

    Seitsmes päev:

    • Tatar pajaroog kodujuustuga, kibuvitsapuljong;
    • Õun ja jogurt;
    • Küpsetatud suvikõrvits juustuga, taimetoitesupp, leib;
    • Teeküpsised;
    • Hautatud kapsas, keedetud muna.

    Patsientide retseptid

    Esimestest kursustest on soovitatav valmistada järgmised retseptid:

    • Tükeldage peeneks kartulid (200 g), riivige üks porgand, 20 g peterselli juuri, täringut pool sibulat, üks marineeritud kurk. Keetke vesi, visake kõik märgitud koostisosad sisse ja praege sibul pannil vähese oliiviõliga eelnevalt läbi. Pärast vee keetmist lisage 30 g riisi. Keetke suppi kuni pakkumiseni.
    • Keeda 100 g kanarinda. Tükelda värske kurk, tükelda samamoodi rind, üks keedetud muna, üks kartul. Segage kõik koostisosad, lisage veidi rohelist sibulat, peterselli. Vala mass piima vadaku või keefiriga. Okroshka saab veidi soolatud - maitse järgi.

    Teisi patsientide ravikuure saab valmistada järgmiselt:

    • Koorige üks õun. Lõika see kiiludeks või kuubikuteks. Vahusta eraldi 2 muna ja 50 ml piima, ühenda õuntega. Lahustage pannil veidi võid, valage segu. Prae madalal kuumusel, kaetud. Rulli omlett rulli, kuna see on valmis, lõika portsjoniteks.
    • Koorige suvikõrvits, lõigake kuubikuteks. Viska pisut sibulat (kuubikuteks) kuuma praepannile taimeõliga, prae 2 minutit, saatke suvikõrvits pannile. Keetke kaane all madalal kuumusel, lisage hapukoor, kui olete valmis maitsma.
    • Riivi üks kartul, pigista massi pisut. Lisage supilusikatäis hapukoort, soola, muna, jahu. Määri pärgament õliga, pane pannkoogid ahjuplaadile. Küpseta ahjus 15 minutit.

    Maitsvad podagra retseptid võivad sisaldada maiustusi ja jooke. Näiteks võite teha kohupiima pudingit. Segage 70 g kodujuustu, 10 g suhkrut, näputäis soola, munakollane. Eraldi hauta riivitud porgandid vees, ühenda kohupiimamassiga. Vahusta valk, lisa kohupiimale. Küpseta ahjus konservikarpides.

    Mousse retsept: küpseta ahjus õun. Eemaldage seemned, eemaldage nahk, pekske viljaliha suhkruga (30 g), mannaga (1 tl), pange 15 minutiks ahju. Kaeraželee on jookidest maitsev. On vaja valada vesi (400 ml) poole klaasi helveste hulka, lasta keeda, seejärel keeda kaane all pool tundi. Kurna, lisa maitse järgi mett.

    Dieedi 6 tabel: mis on võimalik, mis mitte (tabel), menüü

    Dieedi 6 tabel on terapeutiline toit, mille eesmärk on vähendada kusihappe moodustumist kehas loomsete valkude, rasvade ja soola piiramise kaudu, samuti olemasoleva happe organismist aktiivset eemaldamist.

    Dieettabel 6 on ette nähtud vajaduse korral loomsete valkude ja rasvade tarbimise vähendamiseks selliste haiguste korral:

    • podagra;
    • podagra nefropaatia;
    • idiopaatiline ja sümptomaatiline hüperurikeemia (suurenenud kusihappe sisaldus veres);
    • urolitiaas (koos uraturia ja oksaluriaga).

    Samal ajal peaksite teadma, et 6. dieet ei ole ette nähtud ägeda ja kroonilise neerupuudulikkuse korral, nimelt:

    • nefropaatiaga koos neerupuudulikkuse tunnustega;
    • koos hüperurikeemiaga kroonilise neerupuudulikkuse taustal.

    Dieetieeskirjade tabel 6


    Terapeutilise dieedi 6 laud on täisväärtuslik toit normaalse energiaväärtusega (2500–2800 kcal), mida saab pikka aega jälgida. Samal ajal järgitakse menüü koostamisel soovitusi dieedi igapäevase keemilise koostise kohta:

    • valgud - 70-80 grammi;
    • rasvad - 80-90 grammi;
    • süsivesikud - 400 grammi.

    Samuti on oluline jälgida suhkru (mitte rohkem kui 80 grammi päevas, sealhulgas keedetud toidud) ja soola (10 grammi) kogust. Dieettoidu tabel 6 peaks sisaldama järgmisi vitamiine ja mikromineraale:

    • retinool, beetakaroteen, askorbiin- ja nikotiinhapped, tiamiin, riboflaviin;
    • naatrium, magneesium, raud, kaalium, kaltsium, fosfor.

    Päevas peate jooma kuni 3 liitrit vedelikku, sealhulgas supid, kompotid jne. Suur joomine soodustab neerude aktiivset funktsiooni ja kusihappe eritumist uriiniga. Samuti võite sel eesmärgil kasutada värskeid diureetiliste omadustega puu- ja köögivilju: õunad, pirnid, arbuusid, ploomid, kurgid.

    Podagra sümptomite leevendamiseks on vaja mitte ainult dieeti muuta, vaid ka järgida dieedi number 6 söömise reegleid, nimelt:

    • fraktsionaalsed toidukorrad väikeste portsjonitena (5-6 korda päevas);
    • on vaja juua aluselist mineraalvett, mahlad, kompotid jms;
    • rasvumise korral tuleks küpsetiste arvu dieedis vähendada miinimumini;
    • podagraga patsientidel on nälgimine keelatud, kuna tühja kõhuga suureneb kusihappe sisaldus veres, mis põhjustab podagra sümptomite süvenemist;
    • liha ja kala keedetakse ainult ühel viisil: keedetakse suures koguses vett, kuna 50% lihatoodete puriiniühenditest kandub puljongisse.

    Dieedi 6 laud - mida tohib ja mida mitte (tabel)

    Valgu puudust dieedilaual 6 täiendatakse suure hulga piimatoodetega (kodujuust, hapukoor, jogurt jne), mida tarbitakse nii toorelt kui ka pajaroogidena, laisad pelmeenid, marmelaad jne..

    KategooriadMida saab süüaMida sa ei saa süüa
    Jahu tootedNisu- ja rukkijahust leibKondiitritooted ja lehttainad
    Liha ja linnulihaMadala rasvasisaldusega sordid (küülik, vasikaliha, kalkun) keedetakse või küpsetatakse 2–3 korda nädalasRasvane liha ja linnuliha, rups (ajud, maks, neerud, keel), konservid, suitsutatud liha, marinaadid. Praetud liha. Lihapuljongid
    KalaKeedetud tailiha kala 2–3 korda nädalasRasvane kala, soolatud, suitsutatud kala, konservid, kala kaaviar
    RasvadVõi (sh ghee) ja taimeõlidSealiha, veiseliha, lambaliharasvad, seapekk, margariin
    PiimatootedPiim, kodujuust, hapukoor, jogurtid, keefirRasvased ja soolased juustud, hapu kodujuust
    Munad1 muna päevas
    TeraviliDieedil number 6 olevad teraviljad pole piiratudKaunviljad
    SupidKöögiviljapuljongid, piimatootedLiha-, kala- ja seenepuljongid. Hapuoblikas, herned, oad
    KöögiviljadPeaaegu kõik toored ja keedetudSoolatud ja marineeritud seened, hapuoblikas, rabarber, spinat, lillkapsas
    Puuviljad ja marjadPeaaegu kõik puuviljade ja marjade sordid, sealhulgas tsitrusviljadViigimarjad, vaarikad
    magustoidudDžemm, moos, vahukommi, marmelaad, õrn. Piima tarretisŠokolaad
    JoogidPuu- ja marjaželee, kompotid, mahlad, kalja. Nõrk tee, kohv. Leeliselised mineraalveedTugev must tee, tugev kohv, kakao. Alkohoolsed joogid

    Nädala menüü tabeli 6 jaoks


    Dieedimenüü 6 tabeli koostamisel võetakse arvesse valkude, rasvade ja süsivesikute päevane vajadus. Selleks viiakse dieeti suurenenud kogus madala rasvasisaldusega piimatooteid, taimseid rasvu ja teravilju..

    Esmaspäev

    • Hommikusöök: kaerahelbed puuviljadega lahjendatud piimas.
    • Suupiste: kohupiima pajaroog hapukoorega, mahl.
    • Lõunasöök: borš köögiviljapuljongis hapukoore, keedetud liha, tatar, hautatud porgand.
    • Pärastlõunane suupiste: pirn, tee meega.
    • Õhtusöök: piima tarretis.

    Teisipäev

    • Hommikusöök: hirsipuder kuivatatud puuviljadega piimas, kompott.
    • Suupiste: puuvilja- ja marjaželee ning biskviitküpsised.
    • Lõunasöök: kapsasupp, aurutatud kala, kartulipüree, keedetud punapeedisalat.
    • Pärastlõunane suupiste: pehme keedetud muna, jogurt.
    • Õhtusöök: laisad pelmeenid kodujuustu ja puuviljakastmega.

    Kolmapäev

    • Hommikusöök: musta leiva võileib keedetud muna või võiga, tee.
    • Suupiste: omatehtud jogurt puuviljade ja marjadega.
    • Lõunasöök: riisisupp, köögiviljahautis lihaga, marjakompott.
    • Pärastlõunane suupiste: kodujuustu pajaroog, kompott.
    • Õhtusöök: keefir.

    Neljapäev

    • Hommikusöök: tatrapiimapuder, mahl.
    • Suupiste: vahukommi, kibuvitsapuljong, õun.
    • Lõunasöök: okroshka, pelmeenid koduse madala rasvasisaldusega hakklihaga, hapukoor, tee.
    • Pärastlõunane suupiste: puuviljaželee.
    • Õhtusöök: kodujuust jogurti ja marjadega.

    Reede

    • Hommikusöök: madala rasvasisaldusega juustuvõileib, kohv.
    • Suupiste: laisad pelmeenid kodujuustuga, kompott.
    • Lõunasöök: tatrasupp köögiviljapuljongi, kartulipüree, 1 muna omlett, värske köögiviljasalat.
    • Pärastlõunane suupiste: mannik, jogurt.
    • Õhtusöök: keefir, biskviitküpsised (3 tk).

    Laupäev

    • Hommikusöök: kaerahelbed piimas banaani ja õunaga, puuviljamahl.
    • Suupiste: võileib, tee.
    • Lõunasöök: borš hapukoorega, magus riisipuder puuviljamoosiga.
    • Pärastlõunane suupiste: aurutatud kala, hiina kapsa salat.
    • Õhtusöök: kohupiimasegu puuviljadega.

    Pühapäeval

    • Hommikusöök: küpsised, tee, banaan.
    • Suupiste: pelmeenid kodujuustuga, hapukoor.
    • Lõunasöök: köögiviljasupp, spagetid, keedetud liha, salat, puuviljamahl.
    • Pärastlõunane suupiste: puuviljad.
    • Õhtusöök: piima tarretis, marmelaad.

    Nõude retseptid


    6 toidulaua retsepti peaksid koosnema lihtsatest koostisosadest, mis ei ärrita neere ja eritussüsteemi tervikuna. Kui podagra kombineeritakse ülekaaluga, peaksite lihtsate süsivesikute (jahu, suhkur, maiustused) tõttu vähendama toidu kalorsust ja lisama dieedile rohkem värskeid ja hautatud köögivilju.

    Punase kapsa ja peedisalat

    Salati jaoks vajate punast kapsast (väike), punast peeti (2 tükki), pähkleid (30 gr.), Sidrunimahla, mett (1 tl), soola.

    Peet keedetakse eelnevalt ja hõõrutakse keskmise riiviga. Punane kapsas tükeldatakse, soolatakse ja jäetakse 10 minutiks. Järgmisena segatakse koostisosad põhjalikult, lisatakse mett, piserdatakse sidrunimahla ja taimeõliga, piserdatakse pähklitega.

    Lihapüree riisiga

    Lihapüree valmistamiseks vajate järgmisi tooteid: liha (300 gr), riis (toores 30 gr), rohelised.

    Liha on vaja keeta, tükkideks lõigata ja lihvida lihvimismasinas või segistis. Samuti keedetakse riisi ja pestakse. Seejärel segatakse keedetud riis ja tükeldatud liha, hakkliha lastakse uuesti läbi hakklihamasina.

    Soola lihamass, peksake see, pange see väikesele tulele. Segage hoolikalt, viige püree keemiseni ja lisage taimeõli.

    Enne serveerimist kaunistatakse roog ürtidega.

    Kartul küpsetatud köömne seemnetega

    Keetmiseks võtke kartul (400 gr.), Taimeõli, köömen.

    Koorige kartulid, lõigake need pooleks ja laske soolases vees keema tõusta. Pärast keetmist tühjendage vesi, pange kartulid määritud küpsetusplaadile, määrige peal taimeõliga, puistage köömne seemnetega.

    Küpseta ahjus 40 minutit. Serveeri küpsetatud kartuleid ürtide ja köögiviljadega.

    Lastele


    Dieet number 6 määratakse sageli hüperurikeemiaga lastele, kuna meditsiinilisel dieedil võib tarbida peaaegu kõiki toidugruppe, mille abil täiendatakse toitainete, vitamiinide ja mikroelementide vajadust igas vanuses lastele..

    Pasta pajaroog kodujuustuga

    Nõud küpsetamiseks: pasta (100 gr kuivaine mass), kodujuust (200 gr), üks muna., Suhkur (2 supilusikatäit), vanilliin (näputäis), hapukoor, leivapuru.

    Keetke pasta, loputage ja jahutage veidi. Vahusta muna suhkruga, jahvata kodujuust ja vanilliin. Lisage muna, kodujuust pasta hulka ja segage hoolikalt. Määri küpsetusplaat taimeõliga, puista üle riivsaiaga ja pane pasta ja kodujuust.

    Küpseta ahjus 10-15 minutit, serveeri hapukoorega.

    Piima tarretis

    Piimageeli valmistamiseks vajate: piima (800 ml), mandleid (20 grammi), želatiini (30 grammi), suhkrut (150 grammi), vanilliini.

    Keetke mandleid keeva veega 4-5 minutit, seejärel koorige. Kooritud mandlid tuleb hakkida uhmris ja lisada 4–7 supilusikatäit külma vett, kuni moodustub koor.

    Kuumuta piim, sega mandlite, suhkru, vaniljega ja lase keema tõusta. Järgmisena eemaldage piim tulelt ja lisage želatiin, segage, kuni see on täielikult lahustunud. Segu valatakse mahutitesse ja jäetakse tahkuma..

    Hautatud kõrvits

    Nõu koostisosad: kõrvits (300 grammi), piim (100 grammi), või, 2 õuna, 1 apelsin, suhkur (2 supilusikatäit), kaneel, vanilliin.

    Koorige kõrvits, riivige ja keetke piimas 20 minutit, lisage seejärel tükeldatud õunad, suhkur ja või, keetke veel 10 minutit. Enne serveerimist puista kõrvits kaneeli, vanilli, kaunista apelsiniviiludega.

    Dieedi menüü number 6 koos podagra retseptidega

    Podagra on liigeste põletik, mis on põhjustatud kusihappe kõrgest sisaldusest. See moodustub puriinide - ainete, mis on vajalikud neerude normaalseks toimimiseks, lagunemisel. Tervislikul inimesel eritub see organismist. Podagra korral ladestub liigne osa liigestes. Esimene sümptom on valu. Siis ilmub põletik. Haigus mõjutab käsi, pahkluud, sõrmi ja varbaid, põlvi, õlgu.

    Podagra tuleb ravida ravimitega, reguleerides ainevahetust. Peamine soovitus, mida arst teraapia ajal annab, on dieet, selle range järgimine ja optimaalne protseduur selle vastuvõtmiseks, tänu millele saab patsient kogu vajaliku toitainete.

    N6 dieedi üldreeglid podagra jaoks

    1. Toidu jaotamine 4-6 söögikorda, kuid väiksemate portsjonitena. Kaalu järsku suurenemist või vähenemist ei saa lubada.
    2. Patsiendi dieet sisaldab suures koguses vedelikku (kuni 2 liitrit). Haiguse ägeda manifestatsiooni perioodil peate päevas jooma kuni 3 liitrit vett. Alkohol ja sooda on välistatud.

    ole ettevaatlik

    Statistika kohaselt on parasiitidega nakatunud enam kui miljard inimest. Te ei pruugi isegi kahtlustada, et olete langenud parasiitide ohvriks.

    Parasiitide esinemist kehas on lihtne kindlaks teha ühe sümptomi järgi - halb hingeõhk. Küsige lähedastelt, kas teie hingeõhk lõhnab hommikul (enne hammaste harjamist). Kui jah, on 99% tõenäosus, et olete nakatunud parasiitidega..

    Parasiitidega nakatumine põhjustab neuroose, kiiret väsimust, äkilisi meeleolu kõikumisi, tulevikus algavad tõsisemad haigused.

    Meestel põhjustavad parasiidid: prostatiiti, impotentsust, adenoomi, põiepõletikku, liiva-, neeru- ja põiekivi.

    Naistel: munasarjade valu ja põletik. Areneb fibroom, fibroidid, fibrocüstiline mastopaatia, neerupealiste, põie ja neerude põletik. Nagu ka süda ja vähk.

    Tahame teid kohe hoiatada, et te ei pea apteeki jooksma ja ostma kalleid ravimeid, mis apteekrite sõnul hävitavad kõik parasiidid. Enamik ravimeid on äärmiselt ebaefektiivsed ja kahjustavad ka keha tohutult..

    Mida teha? Esiteks soovitame teil lugeda Vene Föderatsiooni parasitoloogia peamise instituudi artiklit. See artikkel tutvustab meetodit, mille abil saate oma keha parasiitidest puhastada, ilma et see kahjustaks keha. Loe artiklit >>>

  • Ärge sööge toite, mis sisaldavad puriine, oblikhapet.
  • Podagra jaoks mõeldud soola-, rasva-, valgu- ja toidutoite tuleks piirata.
  • Nõud sisaldavad ghee, võid või päevalilleõli.
  • Näidustused

    Podagra number 6 dieeti kasutatakse normaalse ainevahetusprotsessi loomiseks, soolestiku funktsiooni taastamiseks, kusihappe hulga vähendamiseks.

    See peaks olema podagra, neerukivide, kusihappe diateesi, oksaluria, tsüstiinuuria ravi alus.

    Lubatud tooted

    Vaadeldav haigus on seotud kahjulike ainete eemaldamise patoloogiaga. Seetõttu on vaja võimalikult palju vähendada oksaalhapet sisaldavate komponentide tarbimist kehas..

    Dieet podagra ravis võtab juhtiva koha.

    Vaevusega on inimesel lubatud kasutada:

    • leib (parem kui rukis, nisutooted on ebasoovitavad);
    • supid (hapukurk, borš, peet);
    • linnuliha ja kalaliha (küülik, ahven), mida tuleks kõigepealt keeta ja seejärel küpsetada;
    • keedetud munad ja omlett;
    • puuviljad ja marjad (eelistatakse õunu, marjad võivad olla ükskõik millised);
    • köögiviljad (porgandid, tomatid, peet), samuti petersell, till;
    • piimatooted;
    • piimaga keedetud puder, eelistatavalt jahvatatud (vedel);
    • puuviljajoogid, kompotid, vesi (võib kasutada mineraalset).

    Keelatud toidud

    Podagra kõrvaldab toidud ja toidud, näiteks:

    • suure rasvasisaldusega liha ja kala;
    • rasvased supid, puljongid;
    • konserveeritud salatid jne;
    • alkohol ja nikotiin;
    • saiakesed, šokolaad;
    • oad ja nendest keedetud nõud;
    • rups;
    • kohv (aeglustab toksiinide eemaldamist);
    • vürtsikas, vürtsikas.

    Dieet podagra jaoks

    Sõna "podagra" peidab tõsist haigust, mis on seotud ülesöömise, rasvumise, ainevahetus- ja ainevahetushäiretega kehas, pärilikkuse, järskude temperatuurimuutustega: ülekuumenemine ja hüpotermia, mis mõjutavad negatiivselt luude ja liigeste seisundit, millesse on kogunenud kusihappe kristallid..

    Podagra põhjused ja sümptomid

    Kusihape ilmub kõrge kalorsusega praetud liha või kalatoidu söömisel, mis on rikas puriini aluste, taimsete ja loomsete rasvade ning alkoholi poolest. Selle soolad muutuvad kristallideks, saavad süüdlaseks podagra, urolitiaasi, liigeste ja luude deformatsiooniga podagra artriidi ilmnemisel.

    Hea teada! Puriini alused on rakkude või õigemini nende tuumade koostisosad. Neid leidub inimese kehas, kuid peamiselt jõuavad nad meile toiduga (peaaegu kõik tooted sisaldavad puriine erinevates kogustes). Puriini aluste lagunemissaadus on kusihape, mis eritub neerude kaudu. Kui neerude töös on probleeme, mis viib happe kogunemiseni kehas, võib tulemuseks olla podagra areng..

    Podagraga tekivad kohe pisarad, lõikused, pulseerivad ja põletavad valud, kõigepealt pöidla, küünarnuki või põlve piirkonnas. Liigesed, periartikulaarsed kuded paisuvad, paisuvad, kohalikud veenid paisuvad, nahk muutub kuumaks ja punaseks. Inimesel on palavik, valu isegi jäseme puudutamisel või liigutamisel. Naha all moodustuvad sõlmed - tophused, mis pehmendavad podagrahoogude ajal.

    Kuna kroonilise podagra ägenemine toimub koos ateroskleroosi, suhkruhaiguse, rasvumise, arteriaalse hüpertensiooniga, on väga oluline valida podagra toitumine. Kuna just õige toitumine võib vähendada kusihappe kontsentratsiooni veres, pakkuda podagra, aga ka kõigi kaasnevate haiguste ravi, leevendada ägenemist ja kangekaelset valu, mis võib levida teistesse kehaosadesse või inimese täielikult liikumisvõimetuks muuta.

    Mis on podagra, sümptomid, ravi:

    Dieedi põhireeglid

    Podagra hüpopuriini dieedi järgimine algab toitude vähendamisest puriini aluste olemasolu korral. Neerude kaudu on vaja suurendada kusihappe eritumist, tarbides suures koguses aluselist mineraalvett. Nad vahetavad 4-5 söögikorda päevas ja vahepeal tarbivad vett, teed, kompotte, kohvi - vähemalt 2,5 liitrit päevas.

    Podagra dieet sisaldab:

    • Keedetava toidu tüübi muutmine - üleminek keedetud või kergelt röstitud toitudele
    • Suhkruhaiguse väljajätmine dieedist: aprikoosid, arbuusid, viinamarjad, pirnid, melonid, rosinad, kondiitritooted, mesi, suhkur, moos, alkohol.
    • Erandiks on selliste roogade ja toodete kaasnev hüpertensioon nagu lihapuljongid, gaseeritud joogid, viinamarjamahl, alkohol. Rasvad: lambaliha, sealiha, veiseliha, suupisted: rasvane, soolane, vürtsikas, koor, kakao, jäätis, rasvased koogid, kondiitritooted, šokolaad. Liha (rasvased sordid), seapekk, kala kaaviar, kala, koor, hapukoor.
    • Rupsi välistamine: maks, süda, aju, keel.
    • Noorte loomade ja kodulindude liha väljajätmine: vasikaliha, kana, kuna noor liha sisaldab palju puriini aluseid.
    • Kõrvaldage kõrge puriinisisaldusega kaunviljad: oad, herned, oad, läätsed.
    • Köögiviljade (hapuoblikas, spinat, redis, redis, spargel, lillkapsas, rabarber) täielik välistamine.

    Üleminek ratsionaalsetele korduvkasutatavatele söögikordadele kulub paastupäevadele: puuviljad, tatar, kodujuust, kurk, salat, kartul, riisikompott, piim ja hapupiim (sh keefiridieet). Soola tarbimine on piiratud 5–7 g / päevas, sisaldades soola toitudes.

    Tuleb meeles pidada, et ülesöömine ja nälgimine isegi üheks päevaks on keelatud, kuna podagra võib süveneda, aga ka ureemia.

    Keharasva vähendamiseks dieedi järgimise ajal võite tegeleda füsioteraapia harjutustega, kuid kusihappe kontsentratsiooni suurenemise vältimiseks veres ei saa te keha üle koormata..

    Menüü - lubatud tooted

    Podagra dieedimenüü sisaldab:

    • Keedetud liha ja kala, 150 gr. - 2-3 korda nädalas. Kuni 50% puriini sisaldavate ainete keetmisel satuvad puljongisse.
    • Piimatooted, hapupiimatooted: need aitavad organismist puriine väljutada.
    • Võimalikud on leib - rukis, nisu, mõned kondiitritooted. Uurige erinevat tüüpi leiva kalorite sisaldust ja ärge kartke seda oma dieeti lisada.
    • Kreeka pähklid, munad (1 muna päevas).
    • Köögiviljad. Kõrvaltoite saab valmistada kartulist, kapsast, suvikõrvitsast, kõrvitsast. Magustoiduks saab meloni või arbuusi.
    • Puuviljad. Puuviljasalateid ja madala kalorsusega magustoite saab valmistada õuntest, aprikoosidest, ploomidest, pirnidest, virsikutest, apelsinidest.
    • Marjad. Dieetkokteile, -mahlasid saab valmistada viinamarjadest, kirssidest, kirssidest, maasikatest, mustikatest.
    • Tee ja kohv sidruniga (kõik mitte kange) või piima, mahlade, kibuvitsa või piparmündijoogiga.
    • Podagra ägenemisega - ainult piimhappetoodetest valmistatud vedelad toidud, piim, tarretis, kompotid, köögiviljad, puuviljamahlad, sidruni / piimaga teed, kibuvitsade keede, köögiviljasupid, vedelad teraviljad.

    Allpool on toodud üksikasjalikum menüü podagra jaoks 3 päeva jooksul.

    Hea teada!

    Suurenenud kusihappe sisaldusega tasub kinni pidada ülaltoodud madala puriinisisaldusega dieedist, suuremal määral kasutada madala puriinisisaldusega toite. Allpool on tabel, mis näitab toitude puriinisisaldust (kusihappe milligrammides). Puriinide kogus päevas ei tohiks olla suurem kui 100-150 mg.

    Dieedi number 6

    Dieet nr 6 vastavalt MI Pevznerile on podagra toitumisravi alus. Ta kõrvaldab dieedist toidud, mis sisaldavad puriine, oblikhapet ja soola. Vähendab valkude, rasvade, sealhulgas tulekindlate rasvade, süsivesikute tarbimist - rasvumisega.

    Pidage meeles, kui järgite ühilduvate ja kokkusobimatute toitude dieeti:

    • Puuvilju tuleks süüa tühja kõhuga. Need on kasulikud ja jätavad kõhu maha 15-20 minuti pärast. Pärast liha söömist võivad nad maos viibida, põhjustades kääritamise ja mädanemise..
    • Ärge sööge korraga kartulit, liha, kala, vorsti ega mune. Kartulid klassifitseeritakse öötaimede taimede hulka, nii et neid tarbitakse kõige paremini koos roheliste köögiviljadega..
    • Tomateid ei kombineerita tärkliserikkad toidud, vaid tarbitakse liha, lehtköögiviljade, kala, rasvadega.
    • Valgud ei saa koos süsivesikute suhkrutega.
    • Piim ei ole jook, seetõttu tarbitakse seda eraldi roogina. Täiskasvanu peab oma tarbimist piirama, parem on süüa rohkem piimhappetooteid.

    Piima osas saavad vanemad inimesed piima süüa, kui järgitakse järgmisi soovitusi:

    1. Kombineerige piim magusate puuviljade või marjadega, tärklise sisaldusega köögiviljad, teraviljad, leib. Piima saab lahjendada magusate puuviljamahlade, porgandimahlaga. Võib süüa rukkileivaga.
    2. Tarbi piima eraldi roogina pool tundi pärast tomateid ja hapukaid puuvilju.
    3. Ärge tarbige piima pärast sööki, et mitte takistada maomahla normaalset sekretsiooni.
    4. Piima peate jooma väikeste lonksudena, hoidke seda kauem suus.

    Detailne dieedimenüü

    PäevSööminePodagra dieedi nõud ja tooted
    1. päevHommikueineMeritähe salat sibulaga.
    Pehme keedetud muna.
    Porgand zrazy puuviljadega. Roheline tee
    LõunasöökKibuvitsamarjade infusioon
    LõunasöökPüreesupp riisipuljongiga.
    Kapsa kotletid õuntega.
    Linnukirsikompott kibuvitsaga
    Pärastlõunane suupisteAprikoosi suflee
    ÕhtusöökTäidisega pipar
    ÖöselKombineeritud tee pune
    2. päevHommikueineTomatisalat fetajuustuga, ürdid.
    Kirsid koorega, pähklid, kohv sidruniga.
    LõunasöökPohla kissel
    LõunasöökKalasupp.
    Keedetud kartulid või ja küüslauguga, tomatimahl.
    Pärastlõunane suupisteKohupiimapuding
    ÕhtusöökRiisi kotletid või ploomidega riis
    ÖöselJogurt või keefir
    3. päevHommikueineKartulisalat maisiga, õunad.
    Riisi pajaroog õuntega.
    Õunakokteil
    LõunasöökTomatimahl
    LõunasöökKõrvitsapüreesupp, köögiviljakapsa rullid. Kissel
    Pärastlõunane suupistePajaroog puuviljadega.
    ÕhtusöökBaklažaani ja hakkliha pajaroog.
    ÖöselPorgandimahl või kääritatud küpsetatud piim

    Allpool on ülaltoodud menüü retseptid:

    Meritähe salat sibulaga

    Koostis: täht-rohelised (ilma juurteta) - 50 g; roheline sibul - 50 gr; keedetud muna - 1 tk; hapukoor (madala rasvasisaldusega) - 10 g; sool, vürtsid - noa otsa.

    Valmistamine: tükelda puhas täht, roheline sibul, lõika pool munast viiludeks, teine ​​pool väikesteks tükkideks. Me ühendame, täidame hapukoorega. Kaunista oksakesega tilli või munakiiludega.

    Kartulisalat maisi ja õuntega

    Koostis: keedetud kartul - 2 mugulat; õun - 1 tk; maisiterad (keedetud või konserveeritud) - 2 supilusikatäit; salatikaste - ½ spl. lusikad; taimeõli - 1 tl; roheline sibul, till - 3-4 oksa; sool maitse järgi.

    Valmistamine: lõigake kartul ja õun kuubikuteks, lisage mais, täitke kastmega, soolaga, puistake väikeste ürtidega. Salat valmis!

    Kõrvitsapüreesupp

    Koostis: vesi - 1 liiter; kõrvits (eelnevalt koorida) - 500 g; või - 2 spl. l.; riis - 2 spl. l.; piim - 2 spl.; suhkur - 1 spl. l.; sool - noa otsa.

    Valmistamine: Pange kuubikuteks kuubikuteks lõigatud kuubikud, pestud riis, sool ja suhkur, täitke veega, keetke kuni pakkumiseni. Vala sulavõiga, hõõru kõik läbi sõela või jahvata saumikseriga, vala sisse keedetud piim. Anname supi keemiseni, täitke keedetud koorega.

    Magus pajaroog puuviljadega

    Koostis: Vermicelli - 30 gr; pestud rosinad - 20 gr.; õunad - 30 gr.; piim - 70 ml; toores muna - 1 tk.; suhkur - 10 gr; või - 10 gr.

    Valmistamine: ühendage keedetud nuudlid rosinatega, lõigake naha ja seemneteta õunad, pange määritud praepannile, täitke muna, piima ja suhkru seguga. Küpsetame ahjus.

    Baklažaani ja hakkliha pajaroog

    Koostis: baklažaan, jahu, taimeõli, sibul, küüslauk, hakkliha, tomatipasta, juust, koor, must pipar, sool.

    Valmistamine: piserdage baklažaaniviilud piki soola, pipart maitse järgi, rullige jahus, praege natuke taimeõlis mõlemalt poolt. Lisage küüslauk, sibul kuni kuldpruunini, lisage hakkliha, hautage 3 minutit. Lisage tomatipasta, pipar, sool, vesi (1/2 tassi) ja hautage veel 2 minutit. Kihista baklažaanid, hakkliha, riivitud juust kihiti, vala koorega, küpseta pool tundi eelkuumutatud ahjus, temperatuur - 180˚С.

    Koostis: roosi puusad - 0,5 kg ja 1,5 liitrit vett toatemperatuuril

    Valmistamine: peseme roosi puusad, paneme kogu asja 3-liitrisesse purki, täitke see veega (pange tähele, et vett pole vaja kuumutada). Nõuda jooki 3-4 päeva. See jook on rikas C-vitamiini poolest ja väga tervislik.!


    Lisateavet Bursiit